Publié dans Société

Produits endommagés ou périmés - Un danger pour les consommateurs

Publié le vendredi, 07 juin 2024

Les intoxications alimentaires dues à des produits endommagés ou périmés constituent une menace pour les consommateurs, a déclaré hier le ministre de l'Industrialisation et du Commerce, Edgar Razafindravahy, lors de la célébration de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments. Selon lui, bien que les normes sanitaires soient partiellement respectées à Madagascar, des efforts soutenus sont nécessaires pour améliorer la sécurité alimentaire. La Direction de la protection des consommateurs (DPC), sous l'égide du MIC, est chargée de surveiller et de tester la qualité des produits alimentaires locaux et importés avant leur mise en vente.

« Après le test, un certificat confirmant la capacité de vendre légalement sera délivré. Si le produit n'est pas propre à la consommation humaine, la DPC procèdera immédiatement à la destruction ou au brûlage des produits concernés avec d'autres systèmes compétents », a précisé le ministre.  Lors de la célébration hier à Havoria, Anosy, les responsabilités du MIC ont été mises en lumière. Le Comité national des normes du Codex Alimentarius, un système d'inspection de l'assurance maladie alimentaire, joue également un rôle clé dans ce processus. Des organisations internationales telles que l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) collaborent avec le Gouvernement malagasy pour renforcer le contrôle de la sécurité alimentaire.

Collaboration continue 

A l'occasion de cette journée, le ministre a également souligné : « Si l'alimentation n'est pas saine, c'est le contraire qui va se passer chez les consommateurs : la maladie. C'est pourquoi il est important de rappeler que la nourriture que nous mangeons doit être propre, surveillée et que nous devons essayer de consommer des aliments qui contiennent des nutriments et de l'énergie tous les jours ». Le Gouvernement intensifie ainsi ses efforts pour garantir des produits alimentaires sains et sûrs à travers des initiatives comme ODOF (« One District », « One Factory ») qui installe des machines de transformation à la base. « Grâce à cette initiative, on observe une augmentation des produits transformés localement, comme les légumes en conserve, l'huile d'arachide et de soja, et le miel, tous soumis à des contrôles stricts pour assurer leur salubrité », a ajouté le ministre. Cette journée mondiale a été l'occasion pour les gouvernements, les entreprises et les consommateurs de réaffirmer leur engagement envers des pratiques alimentaires sûres et nutritives, soulignant l'importance d'une collaboration continue pour garantir la sécurité alimentaire à Madagascar.

 

Carinah Mamilalaina

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Editorial

  • Assez !
    « La maison brûle, nous regardons ailleurs ! ». Par cette célèbre phrase devenue légendaire et historique que Jacques Chirac, alors Président de la République française, devait entamer son discours lors de l’ouverture de l’Assemblée plénière du IV ème Sommet de la Terre le 2 septembre 2002 à Johannesburg, en Afrique du Sud. Le Président français voulait faire allusion sur le danger réel que le monde encourt à cause du réchauffement climatique mais les hommes affichent leur indifférence sinon leurs attentions s’orientent ailleurs. Alors que le pays traverse une zone de forte turbulence, nous les concitoyens, les compatriotes, nous passons le clair de notre temps à nous chamailler. La tempête si puissante risque d’emporter le navire, les passagers à bord, trop occupés à se quereller, ne sont pas conscients du péril en la demeure. Jacques Chirac interpelle les « occupants » de la maison de leur ignorance et leur indifférence…

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